sta1-1

Φυσικά το ΣΤΑΦΥΛΙ

Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι. Που σημαίνει: με άλλα τόσα την ξαναφτιάχνεις».
Κάπως έτσι φαντάστηκε και περιέγραψε την Ελλάδα ο σπουδαίος νομπελίστας ποιητής Οδυσσέας Ελύτης.
Και όχι τυχαία, τα αμπέλια, ο τρύγος, τα σταφύλια, το πάτημα στο πατητήρι, ο μούστος, τα αμπελόφυλλα, το κρασί είναι άρρηκτα συνυφασμένα με την πολιτισμική μας παράδοση.
Από την Κρήτη μέχρι τη Σαντορίνη, την Πελοπόννησο και την Χαλκιδική η πατρίδα μας είναι σπαρμένη με χιλιάδες στρέμματα και εκατοντάδες ποικιλίες αμπελιών.